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日記
2021年04月11日 18:22
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春の恵み
先日吉野に一緒に行った人と山菜の話をして、久しぶりイタドリが食べたくなり近所に採りに行ってきました。
地元では「ゴンパチ」といいます。
早速下処理し、一晩水にさらしておきまして、きんぴら風に煮ました。
なかなか美味しくできましたよ!
春になると義母がよく作ってくれた懐かしい味でした。
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