冬はお魚が美味し〜い😋

最近，家族の中で一番早く家に帰ることが多くなり，台所に立つことが増えた。
晩ご飯を時々作るが，レパートリーが少なくワンパターンである。

魚が好きなので，刺身をよく買って帰る。
時々おろしたりもする。

10日ほど前，刺身用の真鯛が売られていたので，１尾買って帰って刺身にした。うまく皮を剝けなかったので，再チャレンジのつもりで，今週イシダイを買って帰った。皮を剝くのに手こずったが，まあまあだったかな。

アラを味噌汁にしてもらったら，子ども達が美味し〜い😋といって食べてくれた。
それならと，今日は車題を買って来て刺身にした。
今日のアラの味噌汁の味はどうだろうか❗❓
冬は魚が美味しいので，しばらく刺身づくりが続きそうだ😊

写真１：真鯛の３枚卸
写真２：イシダイの刺身
写真３：車鯛の刺身とアラ