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2024年07月14日 18:04趣味レビュー（食料）全体に公開

梅干し作り��
梅雨時の貴重な晴れ
前日には我が家のアイドルがやってきて「美味しくなってね〜」と最高級のパワーを注入
お山に行きたかったけど、そこはグッと堪えて梅の土用干し
時折り梅を裏返して満遍なく陽ざしを当てたり、紫蘇をほぐしたりと何かと手間がかかるもんなんですね
翌日にはカラカラに干せた紫蘇をミキサーにかけ「ゆかり(ふりかけ)」にしました
最低でもあと一回は土用干ししたいなぁ〜、美味しくなぁれ
2024-06-16 梅干し作り
2024-07-15 WORK SHOP
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