ごはんを炊いてみた。

生米を炊いてみた。

皆さんの日記を参考に、２時間は水に浸していざ火にかける。

炎が見えない…

真夏のベランダでいけないことをしています。

炎が見えないのは、想定外でした。

火加減がわからん。もちろんあっという間に沸騰し、


こげのにおい！！

や、やば。はやくはやく火をとめて。

焦げ付きあり、やや芯がある？うーーーん。でも食べられるといえば食べられる。失敗か、成功か。

でも、水加減が少なかった。確かに。火加減も下手。こげつかないように早く火からおろし蒸らしたが、うーーーーん。

まちがいなく、山では大失敗するようです。練習します！！！

コメント

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RE: ごはんを炊いてみた。
ごはん炊いたことないの〜 林間学校とか、臨海学校とか〜 じゃ〜テント泊は危ないね〜

nonononk7

RE: ごはんを炊いてみた。
araigengaさん。はんごうで炊いたことは中学生以来です。
最近では、圧力鍋で（笑）炊きました！

今日は油断してました。沸騰はやっ！５分目をはなしたら、臭い。焦げはじめて…

何回も練習してみます。こうなったら生米炊きの名人になってやる〜〜

nonononk7

RE: ごはんを炊いてみた。
本日。夜勤明けでどろどろですが、生米炊きに再度挑戦します。

ゲスト

RE: ごはんを炊いてみた。
実は...私も「米を炊く」が趣味なんですよ♪

nonononk7

RE: ごはんを炊いてみた。
ええっ！そうなの？

成功の秘訣を教えてください。

ゲスト

RE: ごはんを炊いてみた。
いろんな道具・鍋でチャレンジするけど、結構ずるしちゃいます。(笑)


★ずるな場合★

○コッヘルだとスミフロンを使う
（実は普段使いの鍋・フライパンはテフロンだったりします。邪道かも。）

○水は少なめ
（米と同量より気持ち多め位が好み）

○バーナーはプリムスの広口なやつ

○最後までチョロチョロ

下がパリッとお焦げ風になるのが嫌な場合は、小型網を１枚火と鍋の間に挟んで...でちょびっと変わる感じ。

冬の朝なんかは、最初に石油ストーブの真ん中に置いて５分。
端にずらして、そのままシャワー

→シャワーから上がると、ホカホカご飯の出来上がり♪

こう書くとすごいお一人様風ですね。

いけないことして楽しんでます。

スミフロンのコッヘルは今は種類が減ってしまいました。

nonononk7

RE: ごはんを炊いてみた。
水は少なめ、最後までチョロチョロ…

できるかな…

コツをつかむには、何度も炊くことですね。浸す時間はどんなもんでしょう。

ゲスト

RE: ごはんを炊いてみた。
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この夏はほとんどご飯を炊かなかったので、実は本当にちゃんと炊けるか心配になり、ガス台にコッヘルを置いてチョロチョロと炊いてみました。
浸し時間は20分くらい...う〜ん。それ程美味しくないかも。

修学旅行の旅館のご飯なみ...？
（関係者の方すみません;）

飯炊き名人になるべく精進します。

機会があったらレポをアップしますね。