秋の味覚「秋刀魚」が、食べたーい！

私の場合、秋の味覚といえば旬の「秋刀魚」なんです。

子供の頃に、秋になると稲刈りの手伝いをしていました。当時は、稲刈りのコンバインなんか有りませんから、すべて手作業でした。(稲刈り用鎌で一株づつ。)

刈った稲は、はさ掛け(はざ掛けとも、言うんかな？)で、ひと束づつ竹に掛けていました。勿論、乾燥機も有りませんから総て天日干しです。

稲刈り当日のお昼ご飯は、家で炊いたご飯を「おひつ」ごと持参します。(米は、売る程ありましたから。)おかずは、旬の「秋刀魚」でした。魚屋さんから、箱買いした物で20〜30匹は有ったと思います。
多分、当時１尾10円位だったと思います。(今考えると、安いですね。)

そんな、「秋刀魚」を藁で焼いて食べるんです。めっちゃクチャ美味しいんです。何杯もおかわりしましたから。

最近では、毎年秋の味覚「秋刀魚」の不漁が伝えられています。また、出回っても高価になりました。

でも、新物の「秋刀魚」が出たら絶対に食べたいですね！
おろし大根を添えて。ヨダレが出てきそう………。

コメント

やすやす💕

食べた〜い
秋刀魚さん、今年も不漁ではないか、と言われてますね。　こんばんは、komarikuさん。　正直、後片付けも大変なので（^^;）丸の魚は、滅多に焼かないのですが、秋刀魚は特別です。　グリルが汚れようが、何だろうが、美味しそうな秋刀魚さんが並んでいたり、しかも、安売りだったりすると、無条件で、買いです。　毎日でもいい！

丸々とした、秋刀魚さんが出てくるのを、心待ちにしてます。　うふふ💕

秋刀魚さんを見つめる猫ちゃん、超かわいい💕

こまりく

Re: 食べた〜い
yasxyasさん、こんばんは😃🌃

実を言うと、我が家の「お代官」様も「秋刀魚」を焼くのは、嫌がりますね。レンジ周りが汚れて、掃除が大変だから。(気持ちは、理解出来ますが………。)

お代官は、スーパーで焼いて有る物を買ってきてくれて温め直すんですが、やはり焼きたてでないとダメですね。

それで、私は自分で炭を買ってきて、外で焼いて食べる事も有りました。
(今の時期、秋刀魚を外で焼いたら我が家が、にゃんこだらけになります。)

昔は夕方になると、近所の換気扇から「秋刀魚」を焼く、いい匂いがしていました。

近所の「猫」ちゃん達も匂いに釣られて良く集まって「おこぼれ」を待っていましたね。懐かしい風景ですね。

今では、庶民の味方「秋刀魚」も高いから残念ですね。

コメント、ありがとうございます。
では、また。

yamabotti

RE: 秋の味覚「秋刀魚」が、食べたーい！
こんばんは。komarikuさま。


確かに焼きたての秋刀魚、おいしいですよね♬

健康にもよいと思うし〜(*^_^*)

だが〜なんだか、食べれるのでしょうか？

秋刀魚、不漁とも。。。



もう、高級魚になっているのかしら？(*^_^*)；

自分も食べたいです〜♬

こまりく

RE: 秋の味覚「秋刀魚」が、食べたーい！
yamabujiさん、こんばんは🌙😃❗️

かつては、庶民の味方なんて言われていた「秋刀魚」が、近年の不漁で高級魚になってしまいました。

釧路から出た、秋刀魚漁船も水揚げが少なく、漁師の方も燃料費も出ないなんてニュースでやっていましたね。

いつになったら、お安く食べられるんでしょうか？

我が家のにゃんこも、秋の味覚を心待ちにしているんですが………。

コメント、ありがとうございます。