淡竹をもらう

例年のことだけれど、知り合いから淡竹（はちく）をいただいた。
淡竹はあく抜きなどしないで食べられるのがいい。さっそく一部を、サバ缶を使ったタケノコ汁にしていただいた。根曲がり竹のタケノコ汁と同様、これもこの季節ならではのもの。