久々の鱒釣り＆BBQ

ゴールデンウイークの賑わいがひと段落した９日に釣り仲間と早戸川国際鱒釣りセンターに行って来ました。釣り仲間は全員がサンデー毎日
なので連休明けの９日に設定しました。管理釣り場なので連休中に多くのお客様が釣り残した分を頂く作戦でもありますが・・・9日の天候は
曇り空の気温１１℃　まず初めに荷降ろしとBBQ会場の設定です。
6時から釣りを開始したけど水温が低くて魚達の
活性が鈍く大好きな”マグロ、イクラ、サーモン、ブドウ虫、卵の黄身入りカステラ”等々あの手この手猫の手で挑発すれども食い渋りで２時間
で4尾の蘋果でした。お日様が顔を出せば水温も上がり釣れるはずなのに
苦戦を強いられてました。連休中に放流された魚達は深みの底に群れて
おとなしくしています。9時半に追加放流があれば活性が上がると思うので早めだけどBBQの準備を開始した。今回の火力は桜の幹で作ったスエーデントーチ・・・この上にダッチオーブンを載せてローストチキン丸鶏と野菜を入れて加熱するダッチオーブン料理の定番「ローストチキン」。オーブン効果で鶏の皮はパリッと、お肉の身はホロホロに。丸鶏のお腹の中に仕込むピラフは、鶏肉の旨味が染み込んでいて絶品です！でもね・・・トーチの幹が細くて
燃えてくるとオーブンの重みで傾いてくるので途中で炭火コンロに移しました。1時間後に美味しく出来上がりです。

コメント

ゲスト

totoroziziさん、こんにちは！

渓流釣り&バーベキュー良いですね！

実は私も鮎釣りが解禁されると、１回だけ倉渕町へ鮎釣りに行きます😄

本格的な方の邪魔にならないよう解禁から数日経ってからとレンタルの竿、根気無しで釣果は有りませんが😅

毎年同じく釣りをしている男性が鮎をくれるので、食べられます😄💦

後期高齢者に夢をもうちど

mikinoyamaさん　こんにちは😊(^^♪
お久しぶりです。山だけでなく釣りもたしなまれるのですね！！
3月の渓流釣りの解禁から2か月が過ぎても以前のように車で河川に出かけることが無くなりました。ばぁばの状態が良い時には行ってもいいよ~！なんて言ってくれるけどキューブで脱輪したのがトラウマで（　＾ω＾）・・・後期高齢者のじぃじ用に各種安全装置が搭載された軽でも
その気になれませんです。mikiyamaさんが近くなら６月に解禁になる鮎釣りをご指導できるのですがねぇ・・・？？？（鮎釣りは山岳道は無い場所なので心配なしです）