登山かえりのラーメン 埼玉・寄居町「将軍ラーメン」

雲取山の帰り、時間もないので急ぎで走る途中、インター前にあった将軍に入ることに。
手前にある回転すしに心をひかれながらも、やはりここはラーメンで行かねばならぬとこちらの店に。

こちらの店では辛味噌が売りらしいので早速注文
どうもふらっと入る店は味噌が売りの店が多いが、ロードサイドは味噌が定番なのだろうか？

味的には定番の味噌仕立てで辛みのラー油などがピリッと効いている
小葱とニンニク・ラー油など薬味のフルコース仕立てだが、味噌の風味はちょっと脇になる。疲れた体にはちょうど良い仕立てではある

味噌ばかり食べているが、これはロードサイドの店がたまたまそんな店だからで好みのラーメンは塩である。
ここらで塩ラーメンのうまい店を探して食べたいものである