秘伝の玉

2013年02月03日 23:57未分類レビュー（食料）全体に公開

お世話になっている山の師匠がインフルエンザにかかってしまいました。
おかげで週末山に行けず…ちっ。

いやいや、師匠が弱っているのに舌打ちとかしてはいけません。
そんなに行きたきゃ１人で行け！と言われそうですが、ヘッポコなので単独デビューはまだ無理です。ほんと、なんて言うか、ごめんなさい。

さて、師匠には早く良くなって欲しい。
風邪にはこれが一番と登場したのがponjiro家秘伝の「玉」、名付けて「ponjiro玉」です。

仰々しく紹介しましたが、早い話し味噌玉です。もっと早く言えば手作りの即席味噌汁です。
秘伝とか言いましたが、図書館で読んだ本にレシピが書いてありました。

この味噌玉をオレ流にアレンジしたものが「ponjiro玉」です。

・にんにく
・しょうが
・ネギ
・あさつき
・乾燥わかめ
・煮干
・乾燥えのき
その他カラダに良さげなものをこっぱみじんに切りまして味噌と和えてトリュフくらいに丸めます。味噌と和える時は魔女のように笑いながら混ぜるといいです。
冷凍庫で10日ほど日持ちするそうです。
頂く時は熱湯でどうぞ。

さてさて、出来上がった「ponjiro玉」を師匠の元へ届けます。でも感染力バツグンのインフルエンザ、感染は怖いので玄関に置いて早々に退散。
師匠にはメールで「とにかくponjiro玉飲んで下さい。」と催促しておきます。

数時間後、師匠からメールが届きました。

「ponjiro玉飲みました。山に持って行くのにちょうどいいですね。」

さすが師匠、インフルエンザに感染されても山の事を考えていらっしゃる。

日頃の師匠は「マジで！もうバテたの？」「ふっ、劔岳に登りたいなんて百年早いね。」「こんな鎖場、谷川に比べればチョロいでしょ？」と実にさらっとにこやかに私をバッサリ斬ってくるので、弱っている今ならやっつけられると思っていたのですが、まるでスキが無い。
もう勝ち目がないや。と思いました。

でもいつか師匠に「ponjiroにはかなわないね。」とか言わせたいな、と願いを込めて節分の今日は思い切り強く豆をまきました。

2013-01-04 楽になりました

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