夏みかんのジャムが案外イケてる

お庭で採れたからと夏みかんを6個いただきました。食べてみたら、すっぱ！😆💦そのまま食べるのはちょっと。。
山友がお鍋に沢山の夏みかんのジャムを作っていたのを思い出し。。
雨の日の今日、ジャムを作りました。皮も入れたからマーマレードというのかな？
これが意外に美味しくできて、今日お誕生日の旦那の食卓に。タラのムニエルの上に乗せたら、見栄えも味も案外いける！！私的にはとても美味しい。
スーパーで特価のタラの切り身が、イケてるムニエルになりました(^^)