ビールのお共に♪

山で自家製ベーコンをつまみにエビスを飲む。
ベーコンといえばバラ肉だけど、今回はショルダーベーコン。
いつもは塩麹で熟成するけど、土産でもらったペルー産岩塩を使用。
塩抜き不足で、ちょっと塩辛いけど・・・美味い！
これからルーティンになりそうだ

コメント

yukarinnko

RE: ビールのお共に♪
まぁ！おいしそう
自分で作れるんですね
凄い！！
自分で作ったってなると余計においしそう
坊がつるだから余計においしそう