仕事がお休みなのであの筍を使い肉まんを作ろうとふっと思いたち筍を掘りついでにウォーキングしてきました。
帰宅し糠でアク抜きし早速肉まん作り、粉を捏ね肉だねを作り包んで蒸し器で20分、
出来ましたぁ〜!
筍の食感がアクセントになり美味し〜い。
家族にも好評、美味しいものを食べると幸せになります。
散歩しながら食材調達、筍、蕨、せり、ウドの葉、この季節は毎日食物繊維たっぷりとれそう、一年で1番楽しめるウォーキングなのです。
もえぎの季節、山も半分から下がもえぎ色、だんだん上まで色が変わっていくのを楽しみにウォーキングしています。
外は気持ちいいー
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