牡蠣ツアー

岡山県の日生へ行って来ました、2月に入り牡蠣も肥ってきただろうとの期待で 日生、五味の市での向かいの【しおじ】にてバーベキュー形式で戴いて来ました。
到着時間が2時30分の為、席も空いており待ち時間無し、
テーブルチャージ料金はグループで何と\1000
炭・焼き網・牡蠣ナイフ・トング・軍手・食器も付いており食材・飲み物も持ち込み自由です。めちゃリーズナブル
もちろんお店でも販売はしており、手ぶらでも問題ありません。

牡蠣は五味の市にて4〜5キロ仕入れました、身もそこそこ詰まって美味しく戴きました。
炭火で火力が強い為爆発の連続、汚れても良い服装でお出かけ下さい。
日生はカキオコでも有名です。
シーズンは3月末頃までです。
(2013年2月16日）

左：みんなでワイワイガヤガヤ(hiro)
中：新人山んの牡蠣剥き講習、何事も経験(aya)
右：色んな食材が次々と(kana)

コメント

pore-pore

RE: 牡蠣ツアー
牡蠣は大好きです
毎年、この季節を楽しみにしています

口いっぱいに広がる磯の香りがもうたまりませんね

炭火で焼くと牡蠣がパンパン爆発するので落ち着いて飲んでいられなかった記憶があります

今は家でレンジでチンして食べています

umon

RE: 牡蠣ツアー
hi-roさん、おはようございます。

穂浪に備前海の駅ができてから、五味の市もだいぶお客さんが減ったと聞きました。
この時期はそうでもないんですかね。
牡蛎祭りは室津、相生、赤穂も大盛況だったようです。
写真を見てると食べたくなってきました。

hi-ro

RE: 牡蠣ツアー
pore-poreさん、umonさん、こんばんは

ボリュームには、やや不満は有りましたが美味かったです
牡蠣の爆発は完全に不意打ち状態なので、バッン〜〜
ウォ〜(男)かキャー(女)の声のみ

私も家では最近はホットプレートを利用です、炭火ではスープが無くなって水分が飛んでしますいですが香ばしく◎　ホットプレートでの料理ではジューシーな出来上がり 美味く出来るので有れば炭焼きですね。
今回、全員お腹には問題発生しませんでした。

帰りのお土産は穂浪の備前海の駅で仕入れ(私もお勧め )