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HOME > shino1202さんのHP > 日記
毎週朝食用に色々焼いてますが、久しぶりに米粉100%で食パン焼きました🍞
時間はそんなにかからず焼けますが、むずーーーい‼️発酵の見極めができないと、あっという間に過発酵になってしまう💦
日本人はお米が主食なので米粉で焼くパンは馴染みがよいか
クリームドーナツ🍩とメロンパン🍈作りました😍甘いパンもたまにはいいかな😁
ドーナツの生地にかぼちゃ入れるともちゅもちゅになって生ドーナツに近づけられます🎃
クリーム注入してカロリーUPしちゃったけど美味しいなԅ
映画カモメ食堂観る度に焼いてる気がする🤣
シナモンロール焼きました。カルダモンも入れると香りが良いです🌀🌀
フロスティングやアイシングはカロリー控えるにのせませんが、無しでも美味しいよ😋
この本は映画に出てくるご飯を集めた書籍です。
最近焼いた朝パンとアップルパイ🍎
パンはハードパンのカンパーニュとリュスティックです🥖
アップルパイは型なしで焼くので楽ちんぽん
冷凍パイシートを使って楽ちんぽん
楽ちんパイです🤣🤣
スィートポテトとりんごを入れました。
食べる時、シナ
以前、Oさんが山行の時に手作りの黒胡麻シフォンケーキを持ってきてくれてとっても美味しかったのが忘れられず、レシピ聞いて焼いてみました😍
冷めて早速カットしていただきました。ひゃぁぁ、ほわんほわんで美味しい🖤🖤
Oちゃんありがとうございます㈻
先日の山歩きで足首を捻挫してしまってしょぼくれてたらお友達が遊びにおいで〜と言ってくれて遊びに行ってきました🥰
パン職人のお友達なんですが、私の大好物のロデヴとクロワッサン🥐を焼いてくれてまして、ロデヴはクロックムッシュにしてくれて激うまでしたー😭いつ
去年2024の夏に焼いたもので失礼します🤣
タルト焼いてダマンド入れて再び焼き込み、クリーム絞ってシャインマスカットを並べただけです🎂🙄
シャインマスカットのことをシャイマスと言いたかっただけです🤣🤣（お友達に教わっ
神楽坂にあるパンデフィゾロフのパンが好きすぎてレシピ本買って焼いてみました。
加水率100%のパンドロデヴというパンです😊
もちゅもちゅに仕上がって好みのパンが焼けました🥖
自家製酵母のルヴァン種を使用しました。
高加水パンのリュスティック
48h低温冷蔵発酵で酒種酵母で焼きました😍
フタ持ち上がってた🤣🤣
クラムは瑞々しく焼けてる
平行にカットしてリベイクしてハチミツかけて食べるのが好き🍯😋
夫はサンドイッチにして色々挟んで食べ
天気が不安定でなかなか山歩きに行けなかったので色々焼きました。まずはいつもの朝食パン（全粒粉ロールパン🥐）
あとはパイナップルタルトケーキ🍍
こっちはクリームの絞りの練習をしたくて
タルト生地はもう少し焼き色つければ良かったー💦💦
夫がアジ釣り🎣🛥️に行って30匹くらい釣ってきてくれました。お仲間たち全体では90匹釣れたようです🐟🐟
アジフライや、刺身、なめろうにしました。
うまぁ😍アジ大好物なので嬉しい🤤
次はタコ&
姉のお家で毎年恒例の牡蠣パー🦪しました。お友達家族も呼んで楽しいホムパ😃
私もバスクチーズケーキとサラダ🥗作りました🎂
姉と旦那さんのお誕生日が近かったのでチーズケーキ焼いて持っていきました🎂
毎年、牡蠣の会を開催してく
目黒雅叙園のランチビュッフェに、母と姉と行ってきました😆姉のお誕生日も兼ねて🎊
ローストビーフ🥩が美味しくて何度もおかわり🤣🤣お腹ちぎれるまで食べてきました🐷ぶひ
それから雅叙園の中にある文化財の百段階段
先日行った豊洲市場で買ってきた利平栗🌰
艶々で丸々して大粒でした。
チューリップの球根くらいあるんじゃないかと思うくらい超BIG🤣🌰
ラム酒いれて渋皮煮にしたので、色々と作ってみるの楽しみです🌰
栗パイやバスクチーズケーキの栗バージョン
日記
カテゴリー「料理🥘」の日記リスト
全体に公開
2025年 08月 01日 14:05料理🥘
米粉100%で食パン🍞
2025年 06月 06日 06:46料理🥘
クリームドーナツと🍈メロンパン
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2025年 05月 31日 05:16料理🥘
映画、かもめ食堂を見てたら食べたくなるシナモンロール🤣
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12
2025年 05月 28日 07:13料理🥘
朝ごぱんと🍎おやつを焼いたある日
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2025年 05月 16日 20:58料理🥘
⚫︎黒胡麻シフォンケーキ⚫︎
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4
2025年 05月 15日 21:04料理🥘
お友達宅でホームパーティ🥐
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30
2025年 05月 12日 08:34料理🥘
🍇シャイマスタルトケーキ（過去記録）
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8
2025年 05月 10日 13:06料理🥘
パンドロデヴ（高加水パン）
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2025年 05月 05日 06:23料理🥘
朝焼きパン🥖リュスティック
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12
2025年 04月 27日 06:35料理🥘
朝ごぱん焼く♪おやつのケーキも焼く🍍
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2025年 04月 21日 06:20料理🥘
2025年 04月 18日 07:20料理🥘
2025年 04月 16日 05:41料理🥘
2025年 04月 13日 07:44料理🥘
夫は釣りへ🎣私はそれでアジフライを😋うまぁ♡
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2025年 04月 01日 08:25料理🥘
2025年 03月 30日 19:55料理🥘
2025年 03月 29日 21:56料理🥘
2025年 02月 23日 08:14料理🥘
姉宅で牡蠣ぱー🦪
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19
2025年 02月 21日 19:03料理🥘
母と姉と目黒雅叙園へビュッフェ🍴
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18
2024年 10月 26日 12:57料理🥘
栗仕事🌰
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