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近くの里山に出かける予定でしたが、今日は諦めます。
予報では昼近くから晴れるみたいですが、自宅で山めしに
挑戦する事にしました。釜めしの土鍋を使ってキノコの
釜めしを作りました。 昨年３月に守屋山に行った帰りに
諏訪で買った峠の釜めしの器を利用し、YouTubeの動画を
参考に調理しました。4分ほど中火、5分弱火、蒸らし10分です。
我ながらなかなか美味しくできました。
材料 マイタケ、シイタケ、油揚げ、ショウガ、お米
マツタケのお吸い物、しょうゆ・・
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日記
日曜日の朝、目覚めると雨音です。それも結構降っている。
近くの里山に出かける予定でしたが、今日は諦めます。
予報では昼近くから晴れるみたいですが、自宅で山めしに
挑戦する事にしました。釜めしの土鍋を使ってキノコの
釜めしを作りました。 昨年３月に守屋山に行った帰りに
諏訪で買った峠の釜めしの器を利用し、YouTubeの動画を
参考に調理しました。4分ほど中火、5分弱火、蒸らし10分です。
我ながらなかなか美味しくできました。
材料 マイタケ、シイタケ、油揚げ、ショウガ、お米
マツタケのお吸い物、しょうゆ・・
自宅で山めしに挑戦する
近くの里山に出かける予定でしたが、今日は諦めます。
予報では昼近くから晴れるみたいですが、自宅で山めしに
挑戦する事にしました。釜めしの土鍋を使ってキノコの
釜めしを作りました。 昨年３月に守屋山に行った帰りに
諏訪で買った峠の釜めしの器を利用し、YouTubeの動画を
参考に調理しました。4分ほど中火、5分弱火、蒸らし10分です。
我ながらなかなか美味しくできました。
材料 マイタケ、シイタケ、油揚げ、ショウガ、お米
マツタケのお吸い物、しょうゆ・・
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こんにちはgengyさん
おぎのやの器で釜飯づくりですか！いいですね〜美味しそうです。
器が重いのが難点ですが、山で試したらさらに美味しいでしょうね。
コメントありがとうございます。昨年買った釜めしの器が保管されて
いました。妻に感謝ですね。次は是非とも山で調理したいです。
ただよく転ぶので注意が必要です。teppanさんのメスティンの
レシピ日記、ブログ 楽しみにしてます。
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