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先月 大川入山よりお持ち帰りしたタマゴタケをとうとう本格的に食べました😆
家に連れてきて直ぐに下処理。
汚れをさっと流水で洗い流し、細かい虫（トビムシ）がいるので 塩水に30分ほど浸けて追い出します。
適当な大きさに切ってコンソメスープにしました。
スープが綺麗な黄色になります。
出
日記
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2024年 11月 10日 00:47キノコ
