戸隠新そばキャンプ

2015年11月21日(土) 〜 2015年11月22日(日)

• GPS: 32:00
• 距離: 3.1km
• 登り: 42m
• 下り: 26m

コースタイム

新潟県新井(゜o゜)−戸隠(゜゜)−戸隠某所(゜.゜)−鍋倉高原ブナの森(゜-゜)

天候

(゜゜)
奥社入口付近までは晴れていてもそこを過ぎて信濃町方面へ下り坂になっていくと
日本海側の影響が徐々に強くなるので霧が発生しやすくなります。
（気象予報士の方のお話）

アクセス

利用交通機関：

自家用車

信州戸隠、気を付けてお越し下さい
バスもあります

コース状況／危険箇所等

テントのポールは折れる事も想定し、応急処置出来る装備を準備しましょう

その他周辺情報

戸隠の蕎麦
戸隠の名水
戸隠の温泉

写真

11/21 9:23

(゜-゜)
戸隠新そば食べに来ましたが、11月末まで営業すると聞いた『岳』が閉鎖されていました。午後にも確認したので開店前ではありません。

11/21 10:43

新潟県新井の道の駅
日本海鮮魚センター
お目当ての新巻鮭の寒風干し、（私のスモーカーには）鮭のサイズが大き過ぎるモノしかなかった。仕方なく半身を2つ購入。

11/21 11:18

食堂ニューミサ
新そば会の予定がミサの味噌ラーメン＋おむすびセット
ニンニクが効いているので、風邪ひきや、頚城山群の登山後などに適するラーメンです。しかし以前に比べるとややパンチ不足な印象も。
妙高・新井に来たらコレか寿司か、たちばなのとん汁が定番。そして何より新潟はコメが美味い！

11/21 12:56

戸隠の名水を汲みます（正確には信濃町ですが）この水は美味いっす。

11/21 13:45

大座法師池
何か天気が局地的で晴れたり曇ったり雨だったり。

11/21 13:46

落葉松林

11/21 14:48

燻煙前にサーモンを乾燥させます

11/21 14:49

鮭の燻製
(゜゜)
やっぱりアウトドア用フォールディング（折り畳みの意）のスモーカーでは限度がありますね。お頭付きの鮭を丸ごとドン行くには小さいサイズに限られる。まぁ、その分利点もある訳ですがね。

11/21 15:14

サイト設営
様子は動画でどうぞ

11/21 16:14

飲み物
いよいよサッポロクラシックの在庫がなくなってラスト1本。今日は信州唯一のウイスキーとやらをメインにホットワイン作戦。

11/21 16:23

焚き火
薪はクヌギとブナ

11/21 16:38

長芋

11/21 16:43

長芋の焼き芋
今回はチョット火力が強いですが、コレ美味いっすよォ！

11/21 16:53

おつまみ

11/21 17:10

キャンプ

11/21 17:21

キャンプ
水は前記の戸隠の名水っす

11/21 17:23

食材は全て下準備済みを持参
鹿児島産豚バラ、ゴボウはごま油で炒め済み
里芋は下ゆで済み
他にニンジン、ダイコン、長ネギ、白菜など
キノコはありません(゜-゜;)

11/21 17:26

焚き火料理
この時点では得意の芋煮系とん汁をベースに、鮭をブチ込んで石狩鍋ちっくな味噌系の鍋で行くつもりでした。

11/21 18:31

鮭の燻煙を中断し、チーズとたまごの燻製なども

11/21 19:05

kinta兄さん＆奥様、Tさんが来て下さいました

11/21 19:13

ボイルウインナーの炙り焼き
これ美味いッスね

11/21 19:58

(゜゜;)
結局、よくわからない鍋になりました
一応は新そばキャンプと言う事で、蕎麦ではあります。
芋煮＆とん汁の具材に、一応持ってきた白だし＋鶏だし鍋キューブで味付け、別茹でした蕎麦に、ウインナーと燻たまをトッピング。

11/21 20:13

チーズの味見会
うまいっす。基本、燻製は燻煙後に一晩〜数日くらい馴染ませた方が良いのですが、カマンベールは直後でもイケますね（ただし、種類、産地、原材料、作成法による）

11/21 20:32

キャンプ

11/21 20:43

焚き火

11/21 21:48

そして一人になりました

11/21 22:38

(゜゜)

11/21 22:43

キャンプ

11/22 5:46

翌朝
早く起きてしまったので暗いうちから朝食の仕込みを開始する

11/22 6:31

朝食
動画でどうぞ

11/22 6:46

本日は得意の朝食
・ごはん
・とん汁
・納豆
・焼き魚
・燻製たまご

11/22 8:50

(゜-゜)
前夜の設営持にテントのポールが折れる
応急処置。kinta兄さん、ありがとうございました。兄さんが帰られる前で助かりました。強力なテープで補強。

11/22 11:12

お昼の時間になったのに13Bさんはなんと車の中で爆睡。その間に一人で飯山道の駅のCafe 里わ でランチ。タコライスです。(saku)

11/22 11:26

野沢菜の季節です。(saku)

11/22 12:10

戸隠キャンプ撤収後
ブナの山へ薪拾いへ

11/22 12:32

小さいけどなめこ発見！(saku)

11/22 12:56

ブナの枝を拾ってノコギリします

11/22 12:56

極上の薪をゲット
次回の焚き火キャンプまで自宅乾燥
芋煮会なら数回分は出来ますよ

11/22 13:24

おやまぁきのこ

11/22 13:30

きのこ
てっきりヒラタケかと思ったんですが、tanigawaさんによりますと、何やらコレはムキタケとの事でした

11/22 13:33

おやまぁきのこ
コレはナメコでいいですよね

11/22 13:33

ブナの森

11/22 13:33

ブナの林

11/22 13:53

風景

11/22 14:53

いつもの野沢温泉に入浴
今回も育毛ちっくなシャンプー、加齢臭防止ちっくなボディソープ、髭剃りセットを持参でサッパリ。
しかし、さすが3連休の中日。混んでいたので、得意の粗末な○ン○ン丸出し写真は撮れませんでした(゜゜)。まぁそれでも過去の写真を引っ張って貼りつける事はできますがね。
見たいだろぉ？
ナニを？
比べてみたいだろぉ？
ビッグだぜ〜い！
私のハラの脂肪がな(゜-゜)

撮影機器：

COOLPIX P300 ニコン

D7000 ニコン

感想

サク姉

風邪引きなので、キャンプは無理でしたが、
ちょうど同級生の集まりがあり、宿坊に泊まる事になったので、
キャンプにも顔を出して来ました。
晩秋のキャンプは天気次第ですね。
今回は昼間は濃霧でしたが夜は雨は降らず、
それほど寒くはなかったようで、よかったですね。
私は宿の暖かなお部屋でぐっすり眠りました。
kinta兄さん、宿までの送迎ありがとうございました。

kintakunte

あ、書込みおそくなりました。
体調が万全ならば私も残りたい所でしたが残念でした。
もう少し早く来られれば色々と楽しめたのですが、食材現地調達にて精一杯やってみました。
でも、13Bさんのクンタマやスモークカマンベールチーズが絶品！！
ちょっと早めでなじみが少ないですが、お酒と大変良く合います。
クヌギの薪は煙が少なく火の質が良いですね、大変良く温まりました。

13B

(゜゜)
戸隠新そばキャンプ、想定外がいくつかありましたが、まったりキャンプ楽しみました。得意の和食の納豆定食の朝食も出来て満足です。
kinta兄さん、今回は体調が万全ではない中での訪問ありがとうございました。

泊まりでのキャンプは今年最後かな。新巻鮭の燻製リベンジ？
ざわっ・・

ぬぇよ。
いつもなら今回の鮭の燻製に納得いかず、次回に荒巻鮭ゲットしてリベンジかますところですがね。今回は何て言うのかな？もう懲りました(゜゜)
鮭の燻製はもうやりたくねぇ。やっぱり1週間、燻煙だけでも、ぶっ続けでやっても最低2日は必要。燻製はチーズ各種と燻たま、シシャモやちょっとしたおつまみで十分っす。やっぱりキャンプは焼肉が簡単ですね。とは言え、戸隠某所でのキャンプ楽しみました。



2015年11月21日〜22日、信州戸隠某所にてまったりキャンプ。鮭の燻製、焚き火料理などの様子。

コメント

gentama

焚き火
皆さん　初めまして！

燻製料理＆焚き火料理とても美味しそうですね
この時期のキャンプは焚き火が一番でしょうね！
心身とても温まりそう
皆さん得意の手料理でワイワイガヤガヤ最高です


キャンプやりたくなりました

サク姉

Re: 焚き火
gentamaさん、こんにちわ。
この時期は冬眠前の熊とか、キャンプ場クローズとかが心配です
が、13Bさんは怖い物無し男みたいです。
雨はさすがに嫌そうでしたが
極寒でなければ晩秋キャンプも静かでいいかもしれません。

kazuhi49

信州
非常に興味のそそられるネーミングのウイスキーですね。
そしてそのお味は？
これでしたら私と、かぶりはしませんね。

サク姉

Re: 信州
kazuhiさん、次回ご一緒する際は13Bさんがこのウイスキーをお持ちします

13B

コメントありがとうございます
gentamaさん、
はじめまして。コメントありがとうございます。
はい、キャンプに焚き火は欠かせませんが、寒い時期は特に良いですよね。これで近くに良い温泉でもあれば文句なしと言うところでしょうか。私も今回が今年最後かなと思っておりましたが、もう1回くらいキャンプやりたくなってきました

kazuhiさん、
はい、これは信州限定発売で、さらに販売店舗も限られるようですので、さすがにかぶりませんか（購入はツルヤです）。今回飲んだ信州(1300円くらい)の味は、アメリカンちっくな、穀物の風味が強い印象で、普段飲み慣れたトリイさんやタケツルさんなどのジャパニーズちっくとは違った珍しい系統でした