お酒と散歩を楽しむ日

2025年01月26日(日) [日帰り]

• GPS: 00:32
• 距離: 1.9km
• 登り: 39m
• 下り: 27m

コースタイム

日帰り

• 山行: 0:25
• 休憩: 3:30
• 合計: 3:55

距離 1.9km 登り 39m 下り 27m

11:41 沢井駅
11:47 15:17 楓橋
15:36 御嶽駅

写真

1/26 11:51

沢井で電車を降りてすぐ。蔵見学します。

1/26 12:04

松尾様をお祀りしてる神棚

1/26 12:06

江戸時代に建てられた部分。

1/26 12:13

食米と酒米のサンプルが並んでいます。

1/26 12:13

大吟醸のために35%まで精米した状態の米と、外皮に近い赤糠、内側の白糠。赤糠は飼料など、白糠は食品に加工。

1/26 12:14

白い袋をびっしりならべています。ここでお酒を絞り、酒粕と分けます。

1/26 12:21

ここは明治時代にできた部分

1/26 12:23

古酒。3年熟成したものを瓶詰めしてあります。後で利き酒所で飲んでみました。和三盆の香りがする、深みのあるお酒です。

1/26 12:28

蔵の井戸。こちらは中硬水だそう。もう一つ、山の井戸というのがあって、柔らかな水。

1/26 12:39

のどかな空。

1/26 12:43

この後のお酒のために、ちょっと小腹を埋めておきます。

1/26 12:53

こちらが山の井戸かな。以前はここで試飲できるようになっていましたが、今は眺める専用。すぐ近くに仕込み水を汲むための蛇口があるので、飲むならそちらを使ってくださいとのこと。

1/26 13:28

ままごと屋での催し。お酒5種を、お料理を楽しみながら試飲します。

1/26 13:33

ここはお水がいいので、お豆腐も美味しい。

1/26 13:33

チェイサーは仕込み水です。

1/26 13:51

渓谷ビューを楽しめるよう、下駄が設えてあるので、食事の合間にちょっと出てみました。

1/26 13:55

1/26 14:05

通された部屋はその昔茶室だった名残で、躙口の痕跡があります。

1/26 14:09

茶事の動線を考えると、この炉は不思議な位置にあるのですが、テーブル席を入れる都合で飾りとして部屋の隅に移動したのでしょう。

1/26 14:18

1/26 14:29

1/26 14:45

1/26 14:58

お酒もお料理もとても美味しくいただきました。茶室だったお部屋も、落ち着いた佇まいです。

1/26 15:37

一駅歩いて御嶽。駅入り口でいつものわさび屋さんからお買い物。

1/26 17:47

お土産はこの通り。

撮影機器：

iPhone 13 Apple