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HOME > machi1110さんのHP > 日記
今日のレッスンはデコケーキ。
かわいいケーキたちが誕生しました♪
ナッペ（クリームを塗ること）、パイピング（チョコでイラストを描くこと）もしっかり習得していただき、参加された皆様も大喜び♪
お家でのお子様の反応も楽しみです
今日はお仕事のお話です♪
先日のレッスンで作ったアイシングクッキー。夏バージョンで仕上げました。
バターたっぷりのサクサククッキーにアイシング（粉砂糖と卵白をすり混ぜ、色をつけたもの）をデコするのです。
このクッキー、食べるのは一口ですが、作るのに３日間かかります。
ＯＬを辞め、パティシエの
日記
カテゴリー「お菓子＆パン」の日記リスト
全体に公開
2015年 07月 10日 14:35お菓子＆パン
デコケーキレッスン
2015年 07月 07日 17:07お菓子＆パン
アイシングクッキー
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