コシアブラのペースト

コシアブラを沢山頂いたので、コシアブラの葉っぱだけを贅沢に使って、バジルペーストのレシピで作ったのですが、これが最高に美味しかったです。
写真は自分で焼いたフォカッチャのトースト
新じゃがとベーコンのソテー

コメント

fragrance

コシアブラ
はじめまして。
コシアブラという物を昨年のこの時期に初めて食べました。
美味しかった〜　でも我が家の方ではなかなかお目にかかる事がないので幻となってしまうのな？と思ったらり。
美味しそうですね。

hemuhana

Re: コシアブラ
はじめまして。コメントありがとうございます。
コシアブラは美味しいですよね。
この時期は半分はコシアブラを採るのが目的の登山です(笑)
コシアブラは一度覚えると、見つけやすい山菜なので、是非また楽しんでください。