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2021年05月16日 18:35未分類レビュー(食料)全体に公開

朝から雨。何しよう?

今日は、天気予報通り、朝から雨。
少しは期待してたんだけど、やっぱり甘い。

カッパ着込んで、朝のお散歩と洒落込む。
傘と長靴のおかげで、濡れることもなく、いつもの裏山散歩。
雨に濡れて、若葉が一層輝いて見える。

散歩から戻ってからは、昨日の残りの早番でカレーチャーハンを、作って食べる。少し残っていた自家製ベーコンを入れたので、香りがいい。

午後からは、道具のお手入れ。安く買ったjokerのアウトレットナイフを手直し。
かほなんさんが解説している簡単ナイフの研ぎ方を真似して300→600番の耐水ペーパで面を出して行く。このナイフ刃付けの際にグラインダーの当て方ミスか、鎬から刃にかけて歪みが酷い事になっている。使う分には、問題ないんだろうが、砥石をかけていると、研げない部分が、ある物だから、気になっていた。一時間かけてゆっくりと研ぎ直し。
まぁまぁのレベルまで持ってこれたかな。。。

ナイフの研ぎと並行して、ダッチで、アップルケーキを、焼いてみた。
チョー簡単!市販のホットケーキミックスと、卵、牛乳、赤ワイン、砂糖、リンゴ。赤ワインと砂糖はなくても良いんだけど、生で食べても美味しくないリンゴだったから、リンゴをくし切りにして、耐熱容器に入れ、赤ワイン30ccと、砂糖10g、ラップをして、電子レンジで3分チン。ざっくり混ぜたホットケーキミックス、卵、牛乳、先程のリンゴコンフォートもどきを、これまた、ざっくり合わせて、ダッチに流し込み、蓋をして180度のオーブンで20分。蓋を取って、220度で5分、少し焦げ目をつければ完成。ナイフを研いでるうちに、勝手に出来てる。
道具手入れの休憩時に、コーヒーと一緒に頂く。
今日も、よく動いたな…
うん。
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