栃尾の油揚げ(あぶらげ)

加茂市に用事があり、ついでにSMさんから教えてもらった栃尾の星長豆腐店で油揚げを買って来ました。
今までの油揚げの概念が変わるほどズッシリとして肉厚で美味しかった。
(　 Д )　ﾟ　ﾟ
おぼろ豆腐も甘い感じでメチャ美味しかったです。
また近くに行くことがあれば寄ってこようと思います。

コメント

keityan

beehiveさん、こんにちは。
はじめまして。

美味しそうですね。
厚揚げとは、また違うのですか？
うす揚げの分厚いバージョンですか？

beehive

Re: 無題
keityanさん、はじめまして！
コメントありがとうございました。

すいません、私は全然詳しくないので↓を参考にして下さい。
http://niigatalife.hatenablog.com/entry/2017/03/17/%E6%A0%83%E5%B0%BE%E3%81%AE%E6%B2%B9%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%AB%E3%81%AF%E3%81%8A%E3%81%B8%E3%81%9D%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%A8%E3%81%AE
地元のスーパーとかにも栃尾の油揚げとか売っていますが、全然別物の感じがします。
お酒のおつまみには最高だと思います。
お近く通られることがありましたら寄ってみて下さいませ。
（保冷バック持って行った方が良いかもしれません）

SM100C

RE: 栃尾の油揚げ(あぶらげ)
おおっ、寄ってこられたんですね！
スーパーで売ってるような、かるーい油揚げとの違いが一発でおわかりでしたでしょう。
他にも何件かお店があって、好みによって皆さま選択しているようです。

道の駅でその場で食べられるものもあったりして、守門岳の帰りに食べるのもオススメです。
ビール飲みたくなっちゃいますけども！

beehive

RE: 栃尾の油揚げ(あぶらげ)
美味しいところ教えてもらってありがとうございました。
午後には売り切れることもあるかもしれないと教えてもらったので、早めに家を出て先に寄ってきました。
本当、スーパーのとは全然違って凄く美味しかったです。
嫁さんはおぼろ豆腐が気に入って、又買ってきてくれと言われました。

油揚げ専用の醤油も買ってきました（とても合う感じでした）。あとまだ食べていませんが絹ごし豆腐とおぼろプリンも買ってきました。
次回は豆撰さんに寄ってみようと思っています。

道の駅、絶対飲みたくなりますね