【お昼は？】じゃじゃめん

【じゃじゃや】　仙台市 青葉区 木町
本場・盛岡のじゃじゃ麺よりもおいしいと評判の店。
全12席しかない小さな店です。　今日は、タッチの差でならぶ羽目になりました。
　メニューは、じゃじゃ麺だけ。　ただし、「みそ」が2種類(ごま味噌、盛岡味噌)あり、注文の時選ぶことができます。
うどん1玉で、700円(税込?)、追加 0.5玉(50円)単位で増やすことができます。　一緒にツボに入った味噌が出るので、味が足りない場合、味噌を足すこともできます。　さらに、ラー油、酢、すり下ろし生ニンニク、などで自分の好みの味にします。　私は、ラー油小さじ2杯、酢を少々(小さじ2杯位か?)を掛けて、混ぜ合わせて食べます。　刻んだネギ、キュウリが彩りを添えます。
　そして、うどんを少しだけ残して、生卵を割り入れ、残りのうどん、味噌と合わせて出すと、うどんのゆで汁を入れて戻してくれます。　これが「チータンタン」。　味噌も少しトッピングされてきます。　このチータンタンを飲み干して、今日の昼ご飯は終わりとなりました。
　最大、3玉入りまで注文できるので、大食漢の方でも満足できると思います。　ちなみに、私は1.5玉、「盛岡味噌」で食しました。