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そんな気分で旅先で食べるご当地のラーメンを紹介していきます
今回は、南会津「渡」の豚骨ラーメン
https://www.aizu-concierge.com/spot/3967/
男体山の帰りに、会津西街道を走っていると豚骨ラーメンの看板が見えた。
そこは南会津の中新井にある食堂になるのだが、建物も新しく最近できた食堂らしい。おすすめメニューが豚骨ラーメンになる。
さっそく注文、豚骨ラーメンにチャーシュー丼もつけてしまった。
豚骨ラーメンはうまみがあるのに臭みもなくあっさりしたスープ
そこに中太もちもちめんである。スープにからみ味がある。とろっとしたチャーシューに海苔とほうれん草がのっている。
チャーシュー丼は焦がしチャーシューのまかない丼だがこれまた美味
気がつけばスープまで飲み干す勢いで完食してしまった。
下山した体にはラーメンが染み渡る。
次の山でも帰りはラーメンで締めるか。
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