岩魚の塩焼きを食べに

今日は鶴来の樹木公園にある森養魚場さんへ岩魚の塩焼き定食を食べに行きました。昔は岩魚等の渓流釣りをしてたので釣れなかったり、美味しく焼くヒントを得に行ってましたが、結局は天然ものでも養殖の岩魚の塩焼きにはは勝てず岩魚釣りはやめてしまいました。
写真1は外観です。写真2はメニューです。今日頂いたのは岩魚の塩焼き定食に岩魚1匹追加で（1000+400）×1.1＝1540円でした。写真3には岩魚の炊き込みご飯とみそ汁が付きます。塩焼きが頭から食べられるのがキャッチフレーズみたいです。
あと先週、雄谷へ行ったのですが、雄谷沿いの道が悪く（そんな状態のは初めてで驚きました）雪の状態も良くなく時間がかかりそうでカワキ谷渡渉地までも行かず、狭い林道を少し広げて戻ってきました。昨日聞いたところ、清水谷へ管理の方が泊まりがけで行かれて直しに行ってると聞いたので聞いてから行けば良かったと思いました。

コメント

やっち

KENZI0103さん，こんばんは(^^)
あそこにお店があることは知っていたのですが，入ったことがありませんでした。
美味しそうですね😋
今度行ってみようと思います。
いい情報をありがとうございました😊

KENZI0103

yonayo3さん、こんにちは!コメント有り難うございます。
50分程かけて焼くので行く前に電話して行った方が手早く食べられます。直に行くと串に刺して塩かけてから見れる時がありますが、時間がかかります。
岩魚の骨酒とか岩魚の洗い、鮎のそろばんか洗いもメニューに有ったと思います。