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県民割りで９月から５月一杯迄楽しめる香住蟹(紅楚蟹・十脚目ケセンガニ科ズワイガニ属)
香住蟹(紅楚蟹)とは越前蟹・松葉蟹・間人蟹等の
ズワイガニ(十脚目・ケセンガニ科ズワイガニ属ホンズワイガニ・オピリオ種)のブランド蟹と違い近縁種のジャポニカス種。
オピリオ種よりも水深の深い場所に生息する。
一年で秋の数日しか味わうことの出来ない
丹波篠山の秋の味覚 『 丹波黒枝豆 』が１０月５日に解禁され
早速、現地に出掛けて購入しました^^)
収穫期間が２週間程度と限られており、その後熟成されて
お節料理の黒豆(ブランド名：丹波黒)として出荷されます。
“ 丹波黒枝豆 ” とは
日記
カテゴリー「名産品」の日記リスト
全体に公開
2022年 10月 02日 11:47名産品
県民割りで香住蟹を喰らう
2019年 10月 06日 23:08名産品
丹波産・黒枝豆解禁
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