たけのこほり！

神奈川に引っ越して半年、やっと山岳会に入会。
その山岳会の行事、たけのこほりに参加させていただいた。
お山よりまず食、というわたしらしいデビュー。

個人所有のお山のため、竹がはえすぎないようにとの意味もあり、見つけたら必ず掘るのが掟。
最初は楽しかったが30分もするとあそこにいるなと分かっていても、みないフリをしたくなってしまった。

それでもみんなでワイワイ楽しく掘って掘って掘りまくり、その後ふき、みつばもつんで作業終了。

お昼にはほりたてたけのこのお味噌汁をご馳走になり、いい天気のもと幸せな1日となった。

コメント

mesner

RE: たけのこほり！
muniko さん、今日は。

　私も、たけのこ堀をしたことあります。
　掘りたてを食べるのは美味しかったでしょう。

　ただ、たけのこは、もう先が土を破って芽が土の上に出たものは硬くなってるので、土が盛り上がって、少し割れ目が出来ているが、先がまだ土の上に出ていない位のものを掘るのがコツです。

　写真、No.1 はとても食べられませんよね。写真、No.2 も大きさはいいようですが、綺麗過ぎて土が全然付いていませんね。
　土の中から掘り出したら、土がくっついて汚れている筈ですが、柔らかったですか？

　そして、掘りたてのたけのこをすぐ料理して食べると、店で買ってきたのを食べた時に比べて、比較にならないくらい、味、香り、柔らかさが違いますよね。

muniko

mesnerさん
たけのこ、おいしかったですよ〜！
今回は駆除の意味もあったので、大きいのも全部掘りました。
山分けで大小必ず持って帰るというのも掟でしたが、
大きいのもやわらかくておいしかったです♪