タケノコをゆでる

　年に１回だけ仕入れたタケノコを湯がいて調理する。子どもの頃に近所の竹藪で掘ったタケノコを祖母が煮てくれたり、タケノコごはんを作ってくれた。そんな記憶を思い出しながら、煮るのに手間をかける･･･。

コメント

hiromi121

もっちさん　なんでもこなしてすごいです。
今年は、筍　豊作のようです。我が家、年に一回でなく、ご近所から合計20本くらいいただきました。😅わらびは、積みにいきました。
筍をゆがくのは、皮むきから一手間ですね。私も母親まかせでなく、行動しました。😊美味しい物は美味しいです。

Mottchi64

hiromi121さん
タケノコって高級食材になっていますね！ご近所から筍20本いただけるという環境が羨ましいです･･･。　コメントありがとうございました。