鯵のナメロウを作る

　酒の肴として、鯵の三枚おろしを使ってナメロウを作りました。
　鯵、ショウガ、ネギ、ミョウガを画像のように切って味噌を加えて出刃包丁で叩く。酒の肴らしく品よく盛り付ける（笑）。紫蘇で包んでフライパンで焼いても美味しいね！