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2025年 04月 24日 19:34
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春の収穫🌱
先日、家の敷地内の斜面で採ったタラの芽です！ 毎年この時期には欠かせない食材で、楽しみの一つでもあります。 例年に比べて10日程度遅めの収穫にはなりましたが、なかなか良いタイミングで採れました。 タラの芽といえは、やっぱり天ぷらですね。 それ以外の料理法が思い浮かびません。 個人的には、山菜でコシ
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