メスティンで炊飯練習♪KALDI『ブルグル』でピラフの巻

ある日、TVを見ていたら、KALDIの『ブルグル』を紹介していた。給水の必要もなく、食物繊維が豊富、炊き込みご飯が美味しくできるらしい。
むむむ。これは山ごはん向きでは？メスティン向きでは？
ということで、早速KALDIへ。
外出先で寄ったKALDIは、目当てのものがどこに並んでるか探すのに時間がかかり、お店の人はレジで忙しそう…ということで、地元のKALDIへ。意外とお店に寄って陳列場所が違うので、時間がある時は探すのがたのしいけど、サクッと買い物したい時は不便ですの。
ブルグルは、サラダ用と丸粒用だったかな、2種類あり、サラダ用は入荷待ち。サラダにもごはんにも使える、と書いてある丸粒用を購入。これしかないしね。、

そして今日。疲れた…でもごはん炊いてなかった、パスタも食べ飽きたなあ…スーパーのお惣菜は冷めた揚げ物だしなあ…あ！ブルグルいってみる？？
というわけで、メスティンで炊飯練習♪
玉ねぎ、にんじん、しめじがなくてシイタケを切って、冷たいオリーブオイルににんにくを入れて、香りがたってきたら、まあまあみじん切り野菜を投入。
シワシワトマト🍅も入れてしまおう。
(タンパク質は、冷凍室で見つけた冷凍アサリ。地元産ソーセージをレンジで解凍していたことを忘れてましたわ。翌日、レンジを開けたとき、解凍していたことに気づいた。)
火が通ってきたら、ブルグルを1／2カップ入れてかき混ぜ、塩とコンソメ、お水を入れて蓋して10分くらい待ち、蒸らし15分くらい。

お味は？
小麦粉になる前の挽き割り小麦らしく、たしかにモチモチぶりがすごい！なかなかの歯応えで、自分でいうのもなんですが、レストランやカフェにでてくるようなちょっとオシャンな仕上がりよ。うんうん！美味しい😃パセリがいいシゴトしてる。
でもこれ、山登りで疲れたあとだと、あご疲れないかな…もう少しお水を多くして、リゾットみたいにしてもいいかも。
全部食べれると思ってたけど、噛む回数が多いので満腹感があり、半分残ってしまった。ダイエットにもよさそう。

シーズニングの効果かわかりませんが、焦げつきなし。ガサガサしてないのでバリ取りもしておらず、最近のメスティンはバリ取り不要、焦げにくいんでしょうかね。