黒部ダムでダムカレーを食す

昨日、剱からの下山時に黒部ダムで話題の“黒部ダムカレー”を食べた。
今回の山行の目的のひとつでもあったこのカレー。
私が想像していたのはご飯でアーチダムを表現し、その上にカレーがかかって
いるものだった。ところが出来あがったものはご飯がアーチダムを形作り、
カレーがご飯の上にかからず緑色をしているではありませんか。
そうなんです。黒部湖のエメラルドグリーンの湖面をグリーンカレーで表現しているんです。さらにそこにはヒレ肉の揚げ物があります。これは春に黒部湖に現れる流木群だそうです。そしてご飯をはさんだ反対側には放水をイメージしたポテトサラダとその水しぶきを表現したキャベツ。最後にらっきょうが
あります。これは外壁のコンクリートを表しているそうです。さすがにこれは
ちょっと無理があるような・・・
肝心の味はどうか。いい意味で意表をつかれたグリーンカレーはちょうどいい
辛さでとても美味しかった。 そして流木を表したヒレ肉は歯ごたえよくグリーンカレーと調和していた。私以外にもこのダムカレーを注文している人が多かったのも頷ける。まあ、もの珍しさもあるんでしょうが。
皆様も剱、立山登山の際には是非一度ご賞味してみてください。
黒部ダムの名物になるといいですね。

コメント

MATSU

RE: 黒部ダムでダムカレーを食す
早い話が、「ご飯の形状を変えただけのカツカレー」だとは思いますが、一応それぞれの食材に役割があるのが良いですね。
ネット情報では、既に昭和40年代から存在していたものを、ご当地グルメブームにあやかって大町全体で盛り上がっているとのことで、そのコンフィギュレーションは店毎に違うらしいです。

剱の山行記録もお待ちしています。

サク姉

RE: 黒部ダムでダムカレーを食す
私も昨日、大沢小屋の帰りに
扇沢のターミナルの食堂で
ダムカレーの写真を見てきました。
（ランチ後だったので、見るだけね）

お店を覗くとダムカレーを食べている人も
結構いて、実物を見せてもらいたくなりました。
こうやって形を替えるだけで楽しくなりますし、
結構美味しそうですね。

citrus

RE: 黒部ダムでダムカレーを食す
＞今回の山行の目的のひとつでもあったこのカレー。

なんかわかります、食べてみたい気持ち。
私も黒部に行くことがあったら、是非食べてみたいと思います。

raichou3

RE: 黒部ダムでダムカレーを食す
ヒレかつ＆グリーンカレー、めっちゃ美味しそうですね

お店によって、様々なダムカレーがあるんですね
ボクが大町温泉郷で食べ逃したのは、温タマが入ってるようでした

ゲスト

RE: 黒部ダムでダムカレーを食す
siriusさん、おかえりなさい。

報告、お待ちしていました。
美味しかったと言って頂き、まず一安心です。

・・・らっきょうは、おっしゃる通り、問題あり・・・です。笑。