山の幸

春だぁ?? いやはや もう夏に近い日射し
まぶしいほどの好天 どこか行きたく成る
この時期 人手の多い所を避けたいものだ
地元の人が踏み入れる山へ 行って見ると
八重桜はこことばかりに咲いているようで
帰りに 花少し頂戴 塩漬けにしてみたいと-
歩いていると 足元に わらび 目を凝らして見ると あちこちと にょきにょきとあるではないか
採らずにはいられない
ふと 顔を上げると たらの芽 コシアブラ等新芽が どうぞ食べてくださいと言っているようで
夢中になって 袋の中に入れていく。
たとえ少しでも 一品おかずが 増える
なんか 自然な物が 食べれる なんか うれしい
桜は はじめてビンに塩漬けしている 上手くできればいいが やってみた。
わらび 塩昆布に合わせるとまた おいしいね😃
葉物は たいがい天ぷらにします、物によっては
甘味が出る物もあって おいしかった。
また いくぞ?? 健康のための トレッキングに
自分の健康は 自分次第 頑張るぞ。