ブラジル サントス ピーベリー

昨日から雨が続いています。

山に行けない時こそ、焙煎日和😁

今日は、ブラジル　サントス　ピーベリーを焙煎しました。

やっぱり大好きなシティローストで。

コーヒーを焙煎すると、パチパチと豆が爆ぜる音がします。

１回目に来る爆ぜを1ハゼ、２回目に来る爆ぜを2ハゼと呼ぶわけですが、だいたい2ハゼの時に焙煎止めればシティローストです。

生豆２５０グラム焙煎すると、水分抜けて２００グラム位にはなります。

パチパチの音、焙煎の香り、そして自分で焙煎したコーヒーの味を楽しむ！
雨の日でも、次に行く山🏕のことを考えながらまったりと過ごせます笑