輪島炊き出し

平日ボラ（お取引先のシェフら主催）
久しぶりの炊き出しボラ

輪島は門前の仮設住宅でお住いの方々へ200食
調理は外、集会場内でお渡し

メニューは
・こだわりの肉厚豚丼
・能登宇出津産のタラ、あん肝、白子、５種野菜入り粕汁
・釜を載せたキッチンカー内で焼く焼きたてピッツァ

フレンチシェフ、イタリアンシェフの炊き出しは流石‼
昨年何度も行かれている
継続されている事が素晴らしい

寒波到来で雪の降る寒い日
私は中と外を行ったり来たりでしたが
登山用冬山ウエアで防寒対策バッチリ★

能登の方々の嬉しそうなお顔で心温まりました


帰りに大本山總持寺祖院に寄って
荒れ狂う日本海の荒波もみて帰沢