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2022年04月22日 08:57未分類全体に公開

ぜんまい

ここ2年は春の訪れが早く、ゼンマイの収穫時期も4月の半ば頃だったが、今年は寒いのでどうなのか?
ゼンマイ採りに行くのをためらっていたが、行ってみないとわからないので行ってみました。

山に入るとゼンマイがチラホラ、奥に入るに従いアルアル!
10年くらい前は山菜取りの人がいたが、今はゼンマイ採る人がいない。
山を独り占め、収穫用のザックがいっぱい、よろよろしながら山を下りる。
家でゼンマイを茹でて天日乾燥、これからが大変、何回ももみほぐししないと、食用にならない。これが面倒なので山菜採る人もいなくなる訳だね。
1 ゼンマイ
2 天日干し、獲れすぎてしまった。
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