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その方の紹介の前提は板橋区からはマイカー移動が前提。
マイカーから昨年卒業した二人は電動自転車でいざ出発！
川越街道をひた走り、到着したお店は木をふんだんに使ったすてきなお店。
各地のそばもおすすめの銘酒も日本橋の木屋さんの調味料入れも気遣いされた感じ。ワサビも自分ですりおろしてせいろを頂きます。
そばがきもそばみそも板わさもみんなおいしくペロリと。安倍首相がプーチンさんの誕生日プレゼントに送った獺祭にこだわりがあるようです。私も仲人の方が出世されたときに送りました。ただ獺祭の発砲ビンをあっという間に空けてパートナーにあきれられたことがあります。本日のおすすめ銘酒は尾瀬のゆきどけ大吟醸、黒龍いっちょらいなど。
こしのあるせいろは水切りから良い仕事をされているかなと。田舎そばは次回の機会に。
山に、そばに、お酒に、幸せな毎日です。
