伯耆大山周辺の美味しいもの

　中国地方唯一の日本100名山。みる方向によって、切り立った岩壁が美しい荒々しい山容だったり、裾野を広げたまるで富士山のような端正な山容だったり…と見るものを引き付ける山です。
　
　もちろんここの楽しみは、山だけはありません。この辺りで放牧された牛から絞ったミルクからつくられた乳製品は、絶品❗とくにソフトクリームは、他では食べたことのない濃いミルク風味が、たまりません。
　また少し足を米子まで伸ばせば、牛骨ラーメンというご当地ラーメンを食べることができます。ラーメンといえば豚骨でダシをとるのがメジャーですが、ここではその名の通り牛でダシをとっています。牛の名産地である鳥取県らしいですね。
　種類もいくつかあるようで、醤油牛骨と塩牛骨が一般的なようです。今回は塩牛骨をいただきました。後味はあっさりとしていて、トッピングはチャーシュー、煮卵、ネギとシンプルですがとてもおいしかったです。

　またこの近くに行った際には、醤油牛骨を食べてみたいと思いました🎵