【ホワイト大】

Ｍｒ．幹事。好きだからしょうがない。
残るは10月の講演会と大学研究室同窓会。

最近、金沢の観光スポットとしても有名な「第七ギョーザの店」
「ホワイト餃子食べたい」
ふっと思い出すと、無性に食べたくなる不思議な味。
最初に食べたのが今から35年ぐらい前のこと。
昔は小立野というところにありました。
（大学のすぐ近くでした）
研究室の先輩に連れて行ってもらったのが最初。
第一印象はとにかく汚い。(本当のことです。ごめんなさい）

暗い店内。
油でギトギトしたコップ。
こそこそ這い回る小さくて赤いゴキブリ（チャバネゴキブリというらしい）

今は大きなビルの店内、清潔ですよ。（フォロー）

先輩と同じく「ホワイト大、ライス中」と注文。
出てきたのはシュウマイかと思うほど丸々した変な餃子15個。
何も知らない私は、かぶり付きました。
「アッう」舌が火傷するぐらいの熱さ。（というか火傷した）
確か先輩は大笑いだったと思う。
意地悪な先輩は食べ方を教えてくれなかった。
まず、しょうゆ、酢、七味入りのラー油をまぜてタレをつくります。
次に餃子を押し付けて、ちょっと冷ましたから食べるのが正式な食べ方？
15個の餃子とライス中（というか量的には大）を食べると
お腹はパンパンに腫れます。
「満足、満足」だっかたは覚えていないけど、
それからはたびたび食べに行くようになりました。

今は１年に2〜3回ぐらいですね。
昔のような超アツアツな餃子ではなくなったけど・・

先日、久しぶりに買ってきて家で焼いてみました。
家で焼くとあつあつが食べられるのがうれしい。

わが青春、「ホワイト大」

週末は、久しぶりに登山の予定。
「おやすみなさい」

１．上手に焼けました
２．富士は日本一の山
３．出張帰り、池袋によると街頭演説に出くわした。
　　結構盛り上がっていた。（５位の人）