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とても細くて後処理の面倒なタケノコですが、良い出汁が出ます。
自由業の為、仕事を早く終わらせ、実家のワンコを連れて裏山、と言うより裏川に行って採ってきました。
過疎集落のため、ライバルも居なくなり採り放題、ものの30分でこれだけ採れました。
しかし皮を剥くと半分くらいの量、さらに節抜きをするとまた減ります。
明日は味噌汁と炊き込みご飯で食べてみようかな。
と言っても、オイラは料理は出来ないけれど。
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これの皮剥いたやつ、一握りないくらいで350円くらいで売ってましたよん
今日は5時間くらい草むしり。
草も売れたらいいのに！（＾o＾）腰がィﾀィ
一握りで350円なら安いかも。
でも、これを皮を剥いて売る気は無いなあ。手間がかかりすぎ。
山菜で一番儲かるのは、根曲がり竹だけどね。
山形では、雑草のスベラベロを売ってるよ。
一握ないんですよ、それも私の超ミニマムな手が基準でね！
まぁ、買わなくてもタケノコは山でもうすぐ食べられますね
庭はタネツケグサっていうパヤパヤで覆い尽くされています
今年もお山でタケノコラーメンですね。
家の庭は、ウツボグサと何かで覆い尽くされていました。
それを引き剥がしたら、松葉菊が現れました。
denki398さん、こんばんは。
初物の笹竹・・・良いですね。
味噌汁・・・最高ですね。
笹竹と味噌の取り合わせは何とも言えません。
よだれが出ました。
750さん、こんばんは。
笹竹+しいたけの味噌汁でした。
今日はこごみを、胡麻味噌和えと天麩羅で頂きました。
秋田からの帰りに自動車道の脇を見てみると、食べごろのタラの芽がありました。
止まることが出来ないので、泣く泣く見送りましたけど。
美味しい季節が始まりましたね。
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