ニンニク日記。春。

雪が溶けて、気温も上がってくると、ニンニクもぐんぐん成長します。
そうすると目立ってくるのが、双子のニンニク。だいたい5〜10％の割合で発生します。そのまま放置すると半円形のニンニクができてしまうので、どちらか一本を間引いて丸いニンニクにします。通称2本抜きという作業。
それと並行して防除や草取りといった細かい作業もありますので、これからが、山と農業とサラリーマンが三つ巴になって難しい季節。
犠牲になるのは山ですけどね・・・。

写真１　二本出てる双子ニンニク

コメント

M-ck（ケイ）

RE: ニンニク日記。春。
おやまさんの夏山活動が少ないのはニンニク業務のせいだったんですね！
青森のニンニクは高級品なのでそうそう購入できませんが、見かけたらおやまが育てたやつかもしれないので買ってみようかな（＾ω＾）

oyama56

M-ckさま。
私は零細農家なので、スーパーで出会える可能性は極めて低いです。
8月中旬から9月中旬に私と出会えると、もれなくニンニクがもらえますので、八甲田にでもきてください。

gikyu

RE: ニンニク日記。春。
oyama56さん。鶏も飼育して、「oyamaニンニク卵黄」で売り出しをしてはいかがでしょうか。
因みに私は卵が産めない白鳥

oyama56

gikyuさま。
製品を自分で流通できれば儲けは倍増なんですがね。
gikyuブランドで変態印ニンニクを西根の道の駅で売ってみますか。

gikyu

Re: gikyuさま。
w w w w w w w
誰も買ってくれないばかりか、石を投げられそうw