干し柿

干し柿を作りました。

１、ピーラーで皮を剝く

２、熱湯に３０秒つける

３、雨にぬれない所に１ヶ月ほど

まったくの素人。

柿農家は二酸化硫黄で表面の雑菌を処理するよですが、手に入りません。熱湯消毒しました。

美味しいあんぽ柿ができるのでしょうか？？？？？天気しだいですね。

コメント

naiden46

RE: 干し柿
divyasu21さん私は柿は大好物です、
昔柿きを一度に7個位食べたのが原因か解りませんが腸閉塞になりましたよ、

近所の家に一本の柿木があり秋になると結構の量のおすそ分けを頂きます、
今年も成って来たので楽しみのしてます特にこの柿は甘いんです

divyasu21

RE: 干し柿
naiden46さんこんにちは
腸閉塞ですか、大変でしたね
柿はお腹を冷やすとは言いますが
味見しますか？１ヵ月後に美味しくできたら、メールに添付て！！！
送れないか。