エンドウ豆

新聞に「エンドウ豆」の記事がありました

「キヌサヤ」「サヤエンドウ」「グリンピース」「エンドウ豆」「スナオップエンドウ」←「スナップエンドウ」収穫の時期が違う同種なんだ！！

11月に種を蒔いた我が家のエンドウ、花が綺麗に咲いてます

始めの蕾　　　薄黄色です
少し大きな蕾　薄い青です
花が開くと　　赤と薄青です

豆になるのが楽しみです
いろいろな食べ方をしてみようと思います
が、どれだけ収穫できるものやら？？？？

コメント

mizuki

RE: エンドウ豆
え〜！？　
同じ豆だったんですか？　

一番基本となる名前が「エンドウ豆」で、
鞘がまだ柔らかい内に収穫したものを「サヤエンドウ」or「キヌサヤ」、
豆が丸く熟したもの（でも、まだ緑色）を「グリンピース」
というのは知ってましたが、「スナオップエンドウ」（八百屋では「スナックエンドウ」で売ってます）と、エンドウ豆が同じだとは知りませんでした！
「スナックエンドウ」は普通のエンドウ豆より、鞘が大きくふっくらしていますが、同じものだったんですね！
生産者が（or農協あたりかな？）消費を勧めようとして、愛称or製品名　として付けた名前が、あたかも、別の豆のごとく流通していったのでしょうか？

大豆も、緑の内に収穫したものは「えだ豆」と銘打って売っていますが、あれも収穫時期が違う同じ豆。元々は、枝がついたまま茹でて供したので「えだ豆」。惣菜名が、いつしか「若いうちに収穫した大豆」の代名詞のように使われ、まるで別の豆類のように呼称されるようになったのもありますね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　mizuki

divyasu21

RE: エンドウ豆 タイプ間違えです
こんばんはmizukiさん

「スナオップエンドウ」は「スナップエンドウ」と書いたつもりでした。タイプ間違えよくやります

エンド豆は基本的には同じですが、よく調べると農家では微妙に違う品種を栽培しているところもあるとのことです

大豆も微妙に種類がいろいろあるようですね。

ゲスト

はじめまして
divyasu21さん、はじめまして。
pantetusといいます。

僕の日記にコメントいただきありがとうございます。
ニコンのコンデジも、キャノンのＫＩＳＳも同じでしょうかネェ

僕も畑でいろいろ作っています。
ほうれん草をラーメンに入れるのが好きです

ＧＷは植え付けのシーズン。
アーンド山登りのシーズン到来で
忙しいですよね

ではでは

divyasu21

RE: エンドウ豆
こんばんはpantetsuさん

山、カメラ、畑。

いいですね！

私の畑はお恥ずかしいくらいです
家が奥に引っ込んでいるので、幅３０ｃｍ、長さ２０ｍです

3年前からいろいろ作っていますが、土作りが下手なのか、なかなか思うようにできません

今年はどうかな？できてみないとわからない状態です