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旅行に行けばその地方のラーメンをできるだけ食べたい。
今では無理ですが、20歳の頃に札幌に行ったときは
ラーメンばかり一日に４食食べました。(*^^*)
そんな訳で甲府のラーメン第２弾は「ラーメン由」に伺いました。
ご夫婦でみせはしておられて、だいたいこのパターンであれば
夫が厨房で調理して、奥さんがホールでオーダーをとるのが多いのですが
この店はいつもとは逆のパターンでした。
「化学調味料無添加のこだわりのラーメン屋さん」だけあって
いただいたラーメンはとても、やさしい味わいでした。
以前に私の近所の店で「ちかみちらーめん」に似た雰囲気のラーメンでした。
今回は醤油をいただいたので、今度行く機会があれば味噌を食べてみたいです。
