パエリア→リゾット

6/21 秦野権現山の前日の雨の日、幼稚園来の友人宅でパエリアとステーキの出張シェフをした。6/22の権現山ハイクへお誘いしたがとても歩けそうにないとのこと。ストレスで痩せ細った友に私ができることは、アウトドアにお誘いすること、美味しい料理を食べてもらうことぐらいだ。自宅へ出張調理に来て欲しいとの依頼を受け馳せ参上した。消化器を手術で痛めており、ぱりっとしたパエリアは辛そう、水を足してリゾット風にしたがもし次回があるならリゾットにしよう。しばらくはリゾットの研究だ。できればアウトドアで温泉付きで食べてもらおう。

当日のステーキとパエリア、本日試作したチキンと完熟トマトのリゾット。