メスティン日記#5

私的明太子ブームなので、明太子炊き込みご飯。

_φ(･_･ 米一合、水180ml、明太子（切子）、めんつゆ小さじ1、マヨネーズ小さじ1、バター5gくらい

1: いつも通り米を水を浸す 30分
2: めんつゆを入れて混ぜる。
3: 米の上に明太子を敷き詰める。その上にバターとマヨネーズをのせる。
4: 蓋をして火にかける。ガスコンロ中火強
5: 沸騰したら弱火　12分
4: 火から下ろす　一応蒸らし10分くらい

*水が吹きこぼれないので、蓋開けて沸騰を確認。
*明太子は凍らしたものでもよさそう。その場合は水の量はもう少し少なくしたほうがいいかも。
*見た目悪いけど、味はいい。まぜまぜして食べるので、やっぱりスプーンが良い。