メスティン日記#17

夏になると辛いもの食べたくなるよね〜からの豚キムチの炊き込みご飯。

_φ(･_･ 米3/4 水150ml 、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ半分、キムチ、豚もも肉、ごま油

1: いつも通り米を水を浸す 30分
2: キムチと豚肉は刻んでおく
3: 調味料を入れて豚肉・キムチの順に入れる
4: 蓋をしてガスコンロ中火強
5: 吹きこぼれてきたら弱火　15分
6: 火から下ろす　蒸らし15分くらい
7: ごま油をかける

※焼豚キムチの時と調味料はほぼ一緒。水っぽいキムチは水加減に注意。