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◇今シーズン雪の大山の山頂避難小屋でパックご飯＋レトルトカレーを乗せて温めている方がおられ、記憶のどこかで気になっていました。
◇ある日調べてみますとパックご飯はお湯で湯煎すると約15分も掛かるのですが、今回のように蒸すと約4分で劇的に早く炊けることが分かりました。
◇アルファ米よりかなり美味しいですので、皆さんも是非ともチャレンジしてみてください。
◇ネットで「登山 パックご飯 蒸す」などのワードで検索すると色々と手順やコツが出てきて、これからの山ご飯の可能性が広がり、わくわくしますよ♪
◇写真は2024年4月20日船通山でのから揚げ君丼です。丼のたれは4倍凝縮めんつゆ＋ポン酢半分ずつ。
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-6682735.html
◇以下一番参考にさせて頂きました。ありがとうございます
https://note.com/ulskihiker/n/n2f53d4212906
◇概略の手順としては
・パックご飯の裏と表に十字の切れ込みを入れる
・おかずの片側にも十字の切れ込みを入れる
・コッフェルなどパックご飯の幅より小さい鍋にお湯を沸かす。200mL位。
→大きいクッカーでもアルミホイルを被せてパックご飯の幅より小さく穴を空けたら炊飯出来ると思います。
シングルウオールのチタンマグカップでも小鍋の代用が出来ます。
・パックご飯の形はさとうのごはんのサイズ、薄さが均一に熱が通る
→私はテーブルマークの安いパックご飯でも美味しく炊けました。
・基本強火で沸騰したらスチーム（蒸気）で約４分蒸す
これだけで熱々の炊きたてご飯がお山でも食べられます。
ちなみに、事前の実験でレトルトカレーを上に載せましたがなかなか温まらないのでご飯は外して、割り箸２本で橋を渡して追加で裏表を加熱して食べました。
ご飯をスプーンですくって、レトルトカレーのパックに突っ込んで食べる感じです（笑）
→ご飯が炊けたら火を止めて、レトルトパックをしばらくパックご飯の上に乗せて裏表にひっくり返して熱を伝えてから食べたら良いかも知れません。
◇メインで使っている道具は
�．�ッカー
エバニューチタンカップ400FD
約2000円
OD缶ガス缶の小さいサイズがスタッキンクできます。
�▲�スバーナー
SOTO(ソト)アミカス
約6000円
作動音が静かで風にも強くおすすめです。
◇テント泊登山なら重量が気になりますが、そこまで差は無さそうです。
・尾西食品 アルファ米 白飯 100g(炊飯260g)
・お米1合（炊飯前）は150g (炊飯345g)
・パックご飯は180gor200g
例えば夕食はパックご飯、朝食はアルファ米で半分食べて残りは行動食、昼は山小屋など併用すると満足感がありそうですね。
忙しい朝でもパックご飯なら速攻で朝食が作れます。朝おにぎり作って行動食にも。
私はこれまで夕食の主食は1分で茹でるサラダスパゲッティへたらこソース、行動食は軽くて日持ちするジャムやあんパン持って行きました。+予備でアルファ米。
◇ちなみに、パックご飯を加熱せずに生卵とあえて、山フライパンで炒めるとそのまま炒飯も作れますよ。
https://maidonanews.jp/article/14443223
◇ゆで卵も約1.5�僂凌紊魍犬靴特羃个�4分加熱して、火を止め5分蒸せば出来るそうですよ。半熟なら３分蒸す。
https://youtu.be/j6fVVNCBUT0?si=zVQ6rGEsY2QiueYa
◇ゆで卵が簡単に出来てしまうので、煮卵もめんつゆで簡単に作れます。
私は甘味が欲しいので濃縮めんつゆ＋すき焼きのたれ=3:1に対し水半分の量で薄めてビニール袋に入れ一晩冷蔵庫で寝かせると完成です。＼(^o^)／
・卵：４個
・めんつゆ（4倍濃縮）/すき焼きたれ：100cc←甘味を足すためすき焼きのたれも混ぜる
・水：50cc
https://delishkitchen.tv/recipes/357543133396862086
◇冷凍コロッケは揚げない
まず、冷凍コロッケをお皿に並べたらラップをせずに、６００Wに設定した電子レンジで２分加熱します。
この時、真ん中までしっかり温まっていることを確認してください。
あとは、油をひいたフライパンに入れ、両面に焼き目が付くまで加熱すれば完成です！
https://trilltrill.jp/articles/3615643
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