鉄鍋は熱する手間はありますが、冷めにくい特性を活かした二品を作りました。「焦げも調味料」を実感の外はカリッと厚みのあるパンケーキと、シンプルに中火で40分かけたローストポークを焚火の薫りが漂うウッドデッキで調理します。柑橘数種類とシナモンを一晩水に漬けたデトックスウォーターを飲みながら、スプレッドで焼けてくるパンケーキをじっと眺めている時間は、味覚、視覚、嗅覚が心地よく刺激されて非日常感が味わえました☆
帰りは重くなったお腹を解消すべく、駅まで6〜7km里山ウォーク👣
坂あり階段あり団地あり、動物園あり?の楽しいコースでした。駅に着く頃には身体も暑くなり、曇り空の中アウトドア満喫の日となりました😆
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