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台風では仕方ない、早めの決断。
� �梅酒：６月に仕込んだ梅酒を飲んでみた。
一口含んでみたところ３５度の焼酎にむせ返って死ぬかと思った。
半分に薄めてコップ半分飲んだところで止めた。
�◆�甘酒：主治医に自慢気に話したら飲むときは炭水化物は摂らないように。
確かに半分に薄めても甘く、健康な人は毎日飲むのは毒だ。
（ドクター談：体調悪い時やお年寄りが飲むにはいい）
明日、一か月ぶりに仕込み再開しようと思う。
��、糠漬け：癖になるうまさだ、なす、きゅうり、みょうが等。
毎日食べるが塩分摂り過ぎになるかも。
�ぁ¬Ａ后В儀遒忙店�んだ味噌を取り出し、新たに仕込んだ（２キロ分）
手作り味噌は絶品に近い、市販の味噌はもう食べられない。
米こうじ：500ｇ、大豆（地元産200ｇ、北海道産300ｇ）、塩200ｇ
大豆はバーミキュラーで60分煮た。（前回40分でつぶしにくかったので）
この時期の仕込みでは食べごろは来春かな？
画像1：味噌仕込み×2
画像2：梅酒×2
画像3：咲き始めた彼岸花（ウォーキング道で）
北アルプス、残念でしたね。自然には逆らうことができませんものね。
手作りに挑戦するっていいことですよね。私も今年は梅酒を漬けましたが、一気飲みには気を付けないと。
一年で降水量が一番多いのは９月だそうです。
女心と秋の空でしたっけ、不安定なんですね。
山は逃げませんから気持ちが合った時に登らせてくれるでしょう。
味見程度にストレートで一口なんですけどね、気管支が驚いて閉じた感じ。
お年寄りの誤嚥性肺炎の気持ちが少しわかったような。
どこか日帰りでもテント泊でも行きましょう。
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